今日は、料理をしていたらまな板がすべって危なかったです。こういう時は、かたく絞ったふきんをしいておくと、まな板がすべらず、安定して使いやすくなります。野菜の切り方にはいろいろな種類があります。それぞれの料理に適した形に切ることで見た目、美…

大学時代は理系を専攻していたこともあり、本屋で専門書を購入していたが、とても高価でした。古くて売っていない場合は、図書館や古本屋で探して購入していたことを想い出しました。当時はネットもなかったので、必要なページは自分でコピーするしかなく、…